料理生活はじめます

【送料無料】おいしくできる介護料理教本介護食がぐんと魅力アップする / 寺島治【本】

基本情報ジャンル実用・ホビーフォーマット本出版社旭屋出版発売日2004年12月ISBN9784751104781発売国日本サイズ・ページ127p　30cm（A4）関連キーワードテラシマオサムオイシクデキルカイゴリョウリキョウホン 9784751104781 【FS_708-2】ご注文の前に必ずご確認をお願いします。

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出荷目安の詳細はこちら＞＞楽天市場内検索『在庫あり』表記について商品説明介護を必要とする高齢者の食欲や食事摂食機能を考慮し、おいしく楽しく食事を楽しめるように創案した料理のレシピ集。

「クックチル調理法」も併記し、大量調理にも対応。

家庭でも、老人福祉施設等でも活用できる一冊。

〈寺島治〉1949年生まれ。

名古屋クレストンホテル取締役総料理長兼総支配人等を歴任。

病院・福祉給食をプロデュースする（株）ティー・オー・シーを立ち上げる。

商品価格：2,700円
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料理関連ツイート

午前中張り切りすぎてややバテた笑。レシピを書くのはなかなかしんどい。でも何かを生み出す作業はたのしい。全くのゼロからなど出来なくて既存のレシピや食材や調理法を組み合わせたり自分の好みを足したりしてまた新しいものができると思うのです… https://t.co/n8WJEQqSaw
@yoden1490 2018/03/30 13:50

サンジの設定は元々はパティシエで、コックは別の女キャラが仲間になる予定だった。某人権団体の「女性が料理を作らなければいけないという決めつけは差別」という苦情により、サンジがコックとして仲間になることになった。名前の由来が「3時のおやつ」なのは、元々がパティシエの設定だったから。
@MammeeeDaru5 2018/03/30 13:50